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bonjour , a l'aide svp !!!
le lait donne 4/25 de sa masse en crème et la crème donne 1/4 de sa masse en beurre.
A) Quelle fraction de la masse de lait utilisée représente la masse de beurre obtenue ?
B) Quelle masse de beurre obtient-on avec 150kg de lait ?
s'il vous plait aidez moi
4/25 en crème = 16 % en crème --> 1/4 en beurre = 25 % en beurre
4/25 x 1/4 = 1/25 = 4 % en beurre
145, 63 Litres de Lait x 1,o3 kg/Litre = 15o kg Lait --> 15o x 0,16 = 24 kg crème --> 24 x 0,25 = 6 kg beurre méthode rapide : 15o kg Lait x 0,o4 = 6 kg beurre
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