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Bonjour, pourquoi la transformation chimique entre le bicarbonate alimentaire et un jus de fruits acide produit-elle des bulles ?

Sagot :

bonjour

Elle ce produit au contact d’un acide et d’une base

Exemple:

Jus de citron = acide citrique + eau

il y a production de bulles car au contact d'un produit acide le bicarbonate va produire du dioxyde de carbone qui est le responsable des bulles

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