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Mimi64570
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Bonsoir, c'est du niveau 4 ème et j'aurai vraiment besoin d'aide alors est ce que quelqu'un pourrait m'aider s'il vous plait :

Exercice n°3 : Fais le bon choix.
Dans la recette suivante, réécris la ou les transformations physiques ( c'est à dire que les molécules restent toujours les mêmes ) :
Dans un saladier, verser le sucre et la farine
Remuer
Faire fondre le beurre
Ajouter le beurre fondu et remuer
Séparer les blancs des jaunes de trois œufs
Ajouter les jaunes et remuer
Monter les blancs en neige
Faire cuire au four à 180°C pendant 30 min.

Sagot :

Maudmarine

Bonjour,


Fais le bon choix.

Dans la recette suivante, réécris la ou les transformations physiques ( c'est à dire que les molécules restent toujours les mêmes ) :

Dans un saladier, verser le sucre et la farine

Remuer

Faire fondre le beurre  --> Le beurre passe de l'état liquide à l'état solide.

Ajouter le beurre fondu et remuer

Séparer les blancs des jaunes de trois œufs

Ajouter les jaunes et remuer

Monter les blancs en neige  --> L’œuf passe de l'état liquide à l'état semi-solide.

Faire cuire au four à 180°C pendant 30 min.




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