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Sagot :
Les atouts qui attirent la population sont les paysages, le calme (qualité de vie).
Les activités économiques pratiquées dans les Cévennes sont l'élevage, la fabrication de fromage , le tourisme . Un habitant dirige une épicerie fine en ligne.
Une AOP (appellation d'origine protégée) protège le savoir-faire d'une région pour fabriquer un produit alimentaire.
La région rurale cévenole est peu densément peuplée. Elle dispose d'atouts comme
ses paysages naturels (gorges du Tarn, montagnes) qui sont sauvegardés grâce au
classement de la région en parc national. Cette classification permet de protéger le
patrimoine naturel et culturel d'une région. Ce patrimoine naturel attire les touristes
auxquels sont proposés de nombreuses activités de plein air (canoë, escalade, VTT).
L'activité traditionnelle des Cévennes est l'élevage de chèvres et la fabrication de
fromages. Le fromage fabriqué, le pélardon est une AOP depuis 2001. Ce label est une
garantie de qualité pour le consommateur car la fabrication du pélardon doit respecter un
cahier des charges.
Des personnes qui habitaient en ville viennent s'installer dans les Cévennes. On les
appelle les néoruraux. Parfois, elles pratiquent le télétravail c'est-à-dire qu'elles travaillent
pour une entreprise depuis leur domicile
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