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Bonjour,
2) Lors d'un changement d'état la masse de l'eau reste la même.
En changeant d'état l'eau change de volume mais pas de masse donc 100g
3) 111 X 10/100 = 11,1
111 - 11,1 = 99,9 cm^3 (ou autre calcul 111 × 0,90 = 99,9cm^3)