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Bonjours j'aimerai recevoir de l'aide svp sur de la physique mon devoir est le suivant:
Depuis l'Antiquité les boisson alcoolisées sont obtenues par fermentation des fruits. On sait que aujourd'hui que la transformation chimique de la glucose (sucre) permet d'obtenir l'éthanol (alcool de consommation). Le bilan est le suivant:
Glucose ---> Ethanol + Dioxyde de carbone


Sagot :

■ enfin un exercice intéressant à 18 h 56 min !

■ rappel : l' abus est dangereux pour la santé !

        ( je parle du glucose bien entendu ! ☺ ) .

■ C6H12O6 --> 2 C2H5OH + 2 CO2

   glucose    -->   éthanol     + dioxyde de Carbone

   180 gram -->   92 gram    +  88 grammes