Bonjour,
le trèfle, comme d'autres légumineuses, ne consomme pas l'azote du sol.
Les nodosités visibles sur les racines contiennent des bactéries qui, en échange du carbone fourni par la plante, produisent à partir de l'azote de l'air, des ions ammonium (NH₄⁺).
Une fois retourné pour bien mélanger les trèfle, le sol va alors disposer de stocks d'azote disponible pour d'autres cultures à venir ainsi que des sels minéraux accumulés par le trèfle lui-même dans ses feuilles et ses tiges.
Le trèfle est donc à la fois un engrais vert et un moyen de stocker de l'azote dans le sol.
