Les chevaliers du
Moyen Âge sont des soldats suffisamment riches pour posséder un cheval,
une épée et une armure. Ils sont aux ordres d'un seigneur qui les loge.
En contrepartie, ils le suivent dans ses expéditions militaires.
Les
chevaliers sont si violents que l'Église leur impose des règles de
conduite très strictes, aux alentours de l'an mil : ne pas se battre les
jours de fêtes religieuses, ne pas attaquer des personnes sans défense,
etc. Elle imagine aussi une cérémonie sacrée qui marque l'entrée des
jeunes guerriers au sein de la chevalerie : l'adoubement.
