Réponse :
Explications :
2.1 Moyenne:
m = (1.37+1.29+1.32+1.34+1.19+1.38+1.3+1.27)/8 = 1.31 mol/L
Ecart-type:
σ²= ∑(x-xmoy)²/n = ((1.37-1.31)²+(1.29-1.31)²+(1.32-1.31)²+(1.34-1.31)²+(1.19-1.31)²+(1.38-1.31)²+(1.3-1.31)²+(1.27-1.31)²)/8 = 3.25*10⁻³
σ = √3.25*10⁻³= 0.057
2.11
U (p) écart relatif exprimé en % : 5.7 % (?)
2.12
P = 1.31 ± 0.057 mol/L
2.13
?
2.4
CH₃COOH + NaOH → CH₃COO⁻ Na⁺ + H₂O
2.5
Il faut titrer le vinaigre par de la soude de concentration connue. La soude doit être titrée car elle peut réagir avec le dioxyde de carbone de l'air et former du carbonate. Sa concentration en est donc modifiée si on na dose pas juste avant de l'utiliser pour titrer le vinaigre.
En général, on utilise de la soude dans la même gamme de concentration que celle du vinaigre (si possible) pour une question de précision de mesure de volume ajouté et lu sur la burette graduée.
Donc. dans un bécher, on ajoute la solution inconnue de vinaigre à laquelle on ajoute 2-3 gouttes de bromothymol (indicateur coloré).
Dans ma burette graduée, je place la soude et j'additionne en laissant couler dans le bécher cette base. On veillera à laisser réagir la soude avec l'acide,observer si l'indicateur change de couleur après ajout et rincer avec de l'eau les parois du bécher (éclaboussures) ce qui permet de s'assurer qu'il n'y ait pas de soude sur les parois et qui donc ne réagit pas dans la solution. A l'équivalence: couleur intermédiaire du changement de couleur de l'indicateur,lire le volume ajouté de soude sur la burette. en ajoutant la goutte supplémentaire, on est au-delà de l'equivalence et l'indicateur doit changer franchement de couleur.
2.6
A l'équivence, il y a exactement le même nombre de protons de l'acide qui aura réagit avec les hydroxydes de la soude. en terme de quantité, cela signifie:
C1 * V1 = C2 * V2 où C1 = conc. de l'acide,V1 volume d'acide (ici 10ml d'acide dilué)
et C2, V2 la soude . On connaît V1, V2 (lu sur burette) et C2 la concentration de la soude.
J'ai accès à la concentration du vinaigre (en mol/L) de la solution DILUEE. Il faudra tenir compte de la dilution initiale pour remonter à la concentration de départ. Je pense qu'ici, c'est déjà le cas d'où probablement pas de dilution (à vérifier)
2.7
8% c'est un pourcentage soit en volume, soit en masse (on utilise les mêmes grandeurs pour faire un rapport) donc ici, si j'ai 1L, j'ai 80ml de vinaigre dilué dans de l'eau pour avoir 1L. Si c'est en masse, sur 1kg, j'aurai 80g .
Voilà...j'espère avoir pu t'aider.
