Réponse:
Dans une ampoule à decanter on verse le mélange réactionnel et de l'éther.
Le mélange réactionnel étant basique, l'acide benzoïque reste en phase aqueuse alors que le benzaldehyde et l'alcool benzylique sont solubles dans l'ether.
Apres agitation et décantation, on récupère la phase aqueuse située au fond de l'ampoule à décanter. On elimine la phase organique contenant le benzaldehyde et l'alcool benzylique. On répète l'opération deux fois pour bien éliminer les produits indésirables de la phase aqueuse.
On acidifie la phase aqueuse récupérée dans un erlenmeyer par ajout d'acide chlorhydrique pour neutraliser la soude et , par excès d'acide, faire précipiter l'acide benzoïque.
On filtre ensuite sur Büchner (ou papier filtre selon les techniques vues en classe) pour et in lave a l'eau froide pour récupérer l'acide benzoïque solide.
