a) Déterminons la concentration C en paracétamol dans le verre d'eau.
m = 500 g soit 0,5 g et V = 20 cL soit 0,2 L
C = m / V = 0,5 / 0,1 = 5 g / L, il y a moins de 14 g / L de paracétamol dans le verre d'eau, la dissolution est totale.
b) A 100°C la concentration en paracétamol dissout peut être très élevée, en abaissant la température la concentration maximale de paracétamol dissout en solution diminue mais pas la quantité de sel présent dans la solution. Le paracétamol va donc précipiter au fur et à mesure du déclin de température.
Si tu as 250 g de produit dissout à 100 °C dans 1L de solution, à 20 °C tu auras encore cette quantité, simplement, une majeur partie de celle-ci aura cristallisée ( 250 - 14 = 236 g de cristaux pour être rigoureux).
c) Google est ton ami.
