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Saulut j ai besoin de laide s il vous plaaaaaiyt :)))) Le citronellol, de formule brute C10H20O, est la molécule responsable de l’arôme de rose. Il faut environ 4 tonnes de pétales pour obtenir 1kg d’huile essentielle de rose contenant 45% en masse de citronellol. Le seuil de détection olfactif est tel que notre nez peut en détecter une masse aussi faible que 500 femtogrammes (5,00.10-13 g). 1. Exprimer puis calculer la quantité n de citronellol dans m = 1 kg d’huile essentielle de rose.

Sagot :

Réponse :

Explications :

Salut ! Bon je tente selon ce que j'ai compris, il me semble qu'il y avait des infos inutiles dans l'énoncé, mais si elles sont utiles pour cette question alors ma réponse ne conviendra pas.

Pour moi n= m/M

On te donne la masse de citronellol dans 1kg de rose puisqu'on te dit qu'il y a 45% de citronellol dans 1kg d'huile essentielle. Donc on a 450g, soit 0,450kg de citronellol dans 1kg d'HE.

Ensuite tu as la formule du citronellol qui te permet de déterminer M.

Avec C : M= 12 g/mol donc M(10C) = 12x10 = 120 g/mol

avec O : M = 16 g/mol donc M(2O)= 32 g/mol

avec H : M = 1 g/mol donc M(2H) = 2 g/mol

M(citronellol) = 120 + 32 + 1 = 154 g/mol

D'où n(citronellol) = 450/154 = 2,92 mol

J'espère que c'est ça !

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