bonjour vous pouvez me faire une petite résume de ca je ne comprend pas merci
Les besoins alimentaires augmentent fortement. Notre planète va connaître, dans les quatre ou cinq décennies à venir, la fin de la progression de la population mondiale, pour atteindre environ 9 milliards d’habitants. En un siècle, elle sera passée de 3 à 9 milliards, ce qui est un événement capital dans l’histoire aussi bien de la planète que des sociétés humaines. Dans le même temps, les besoins des sociétés qui s’expriment par une demande ou des désirs de consommation augmentent de manière plus importante encore. Dans la consommation alimentaire, la demande en viande s’accroît plus rapidement que la demande en autres aliments. Or, comme l’espace de la planète consacré aux herbages et parcours pastoraux est saturé, la production de viande à partir de ces ressources est limitée. Il faut donc consacrer des surfaces nouvelles et de plus en plus grandes à une production agricole spécifiquement dédiée à la production d’aliments pour les animaux (volaille, porc, bovin), essentiellement du maïs et du soja. L’augmentation rapide de ces surfaces destinées à l’alimentation animale s’additionne à l’augmentation des surfaces nécessaires à la production directe des aliments pour les populations humaines.3Pendant longtemps, ce fait bien connu n’a pas inquiété ceux qui réfléchissent à la sécurité alimentaire mondiale, car la progression des rendements agricoles grâce aux techniques disponibles semblait garantir la possibilité d’alimenter une population humaine beaucoup plus importante. Mais, depuis une dizaine d’années, les rendements des grandes régions agricoles du monde plafonnent, et la prolongation à long terme de ce plafonnement fait redouter que la sécurité alimentaire mondiale ne puisse être atteinte à l’horizon de la moitié du xxie siècle  . Il est en effet nécessaire, pour des raisons de biodiversité, de conserver des surfaces importantes qui assurent la protection des forêts tropicales. Il faut aussi considérer les risques de désertification et de pénurie d’eau au fur et à mesure que progressent les surfaces agricoles au détriment de la nature sauvage, ainsi que la progression des surfaces urbaines, sachant que les meilleures terres et les plus proches des zones de colonisation humaine ont déjà été utilisées par l’agriculture.