La couche superieure de sol est composée de matiere organique en decomposition (champignons, insectes, vegetaux bacteries) l'humus qui rend le sol plus fertile et permet aussi de retenir l'eau et les nutriments necessaires aux plantes.
Sa décomposition se fait lentement et delivre aux racines des plantes du sol ou il se trouve tous les éléments nutritifs nécessaires a leur croissance. C'est donc un élémént essentiel pour le bon état du sol si l'on veut que les végetaux y poussent correctement
