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Sagot :
L'Assommoir est bien sûr le nom du bistrot du Père Colombe, mais
c'est d'abord un des nombreux mots argotiques désignant l'eau-de-vie
(frelatée) qu'on y boit: le cric, le vitriol, l'alambic, le jaune,
etc "assommoir", puisque c'est un alcool très fort qui "assomme" ceux
qui en boivent. Ce mot rappelle aussi que tout le roman est traversé
par la métaphore de la bête qu'on mène à l'abattoir pour se faire
"assommer".
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