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Exercice n°7 : une boisson sucrée (***) Un coureur prépare V = 1,00 L d'eau sucrée en remplissant une bouteille d'eau à ras bord puis en ajoutant 6 morceaux de sucre. Chaque morceau de sucre (saccharose, de formule brute C12H22011) possède une masse de 5,60 g. On négligera la variation de volume due à l'apport du sucre.
1.Comment s'appelle l'opération (= manipulation) effectuée par le coureur ?
2. Sachant que la masse volumique de l'eau vaut p=1000 g.L-1, montrer que la masse totale de la solution est de 1,03 kg. En déduire la masse volumique de la solution en kg.L-1.
3. Calculer la concentration en masse en saccharose dans la boisson sucrée.
Après plusieurs kilomètres de course, le coureur a bu les trois-quarts de la bouteille. Il remplit de nouveau sa bouteille avec l'eau potable d'une fontaine.
4. Comment s'appelle cette 2nde opération ?
5. Calculer la nouvelle concentration en masse en saccharose dans la solution sucrée ainsi obtenue.
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