1) la valeur interdite pour x est 2 (car si x=2, alors x-2=0 et on ne peut pas diviser par 0 ^^)
si x ∈ ]0;2[ on a x-2<0 et x+1>0 (puisque x est strictement positif) or le quotient d'un nombre positif par un nombre négatif est négatif, donc (x+1)/(x+2)<0.
si x>2 : on a x-2>0 et x+1>0 (puisque x est strictement positif) or le quotient de deux nombres positifs est positif, donc (x+1)/(x+2)>0.
Pour le 2) je n'ai pas d'idée, désolé ^^