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Bonjour j'ai besoin d'aide s'il vous plait, c'est pour demain et je ne comprends pas. Jean-Pascal Micholok, pâtissier chocolatier, souhaite réaliser 240 bouchées cubiques au chocolat noir avec un insert de ganache à la bergamote qui aura la forme d'un pavé droit. Quelle quantité de chocolat noir lui faudra-t-il ? Merci d'avance.
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