FRstudy.me offre une plateforme collaborative pour trouver des réponses. Notre plateforme est conçue pour fournir des réponses fiables et complètes à toutes vos questions, quel que soit le sujet.
Sagot :
Réponse:
on Observe que lorsque le taux d O² est égal à 0, la quantité d Ethanol et de CO² augmentent ( 0 à 35 mg/ml et 10 à 45 mg/ml ).
Ainsi les levures fabriquent de l ethanol en absence d O2 ( milieu anaérobie).
Pour devenir du vin il faut que le raisin soit en non présence d O2 donc en milieu anaérobie
en espérant t aider !
Merci d'utiliser cette plateforme pour partager et apprendre. Continuez à poser des questions et à répondre. Nous apprécions chaque contribution que vous faites. FRstudy.me s'engage à répondre à toutes vos questions. Merci et revenez souvent pour des réponses mises à jour.