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J'ai un autre problème à résoudre : dans 100 g de pain, il y a 55 g de glucides, 7.5 g de protides et 0.8 g de lipides. Le reste est constitué d'eau et de vitamines et des els minéraux. Quelles est la masse de vitamines, sels minéraux et eau, contenue dans 100g de pain ?
Merci.


Sagot :

100 - 55 -7.5 -0.8 = 100 -63.3 = 36.7

donc 36.7g
100g - 55g de glucide - 0.8de lipides = 66.3

100-66.3=36.7 g

la masse de vitamines ,de sels mineraux et d'eau est de 36.7
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