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C'est un individu portant une mutation qui est à l'origine du chou-fleur.
La mutation est transmise au descendant par la cellule reproductrice (graine) porteuse du gène mutant donnant un chou-fleur.
-> Le chou-fleur est donc une mutation naturelle d'un chou sauvage, par l'intermédiaire d'une graine porteuse d'une certaine mutation