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Voici la liste des ingrédients pour faire des beignets pour 4 personnes :
125 g de farine
80 g de beurre doux
4 oeufs moyens
10 cl d'eau
• 10 cl de lait
1 càs de sucre de canne ou blanc
1 pincée de sel
1/2 càc de cannelle
1 pincée de noix de muscade
gousse de vanille, arôme, poudre...
zeste de citron vert
sucre en poudre pour le service
Maryse doit préparer des beignets pour 17 personnes. Ecrire sa liste
d'ingrédients. Justifier.
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