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Bonjour aider moi svp je suis en 5ème J'approfondis uée (1) que les 48 mL e 18 La conservation du lait Expliquer comment les sciences influencent la société Sur les briques de lait, on peut lire << stérilisé UHT »>. Le traitement UHT, mis au point en Suisse en 1951, consiste à chauffer le lait entre 140 et 150 °C sous forte pression pendant une très brève durée. Les micro-organismes nocifs sont ainsi détruits. Le lait est demi-écrar AEUIT demi-écrémé stérilisé UHT ensuite embouteillé et peut se conserver dans de bonnes conditions. a. Recherche ce que signifie le sigle UHT. b. Au cours du traitement UHT, quel changement d'état se produit? Aide Le lait est essentiellement constitué d'eau. Krain i-balen kan BAS e onlin estava le lait d'ici
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