Tous d'abord celui apporte les cadeaux n'est pas le pere Noël mais les rois mages.Un symbole de Noël important dans ce pays est la crèche. Ces
représentations de la naissance de Jésus peuvent être vues dans les
municipalités grandes et petites, et à l'entrée des maisons. Dans
beaucoup de petites villes, durant la nuit de Noël, on peut voir des
crèches vivantes avec des acteurs, des actrices, et de vrais animaux
associés à la naissance de Jésus : une vache, un âne et quelques
agneaux. Leurs sapin n'est pas décoré de la même façon. Il n'y a pas de guirlandes et les boules sont en verre.La nuit du 24 décembre se dit: "nochebuena" en espagnol. Certains des plats typiques des célébrations de navideñas en Espagne sont le porc et l'agneau (préparé dans beaucoup d'endroits de Castille), la dinde, et la dorade sur les côtes. Les desserts sont le touron, le mazapán et les polvorones. La boisson est le cava, un vin espagnol ressemblant au champagne.
Après ce dîner, beaucoup se rendent à minuit à la « messe du coq »
(Misa del Gallo), appelée ainsi parce que le coq est considéré comme le
premier annonciateur de la naissance de Jésus.
