Je trouve ça pas normal que ta patronne ne te donne pas ces infos, mais bon ... Il y a plusieurs sites d'infos sur les entreprises :
infogreffe.fr (pour des infos officielles), verif.com, ... Si tu en veux d'autres, tu tapes recherche entreprises sur google et tu en trouves plein.
Le B c'est seulement pour une grosse entreprise., le C aussi - si ta patronne (qui doit être gérante je suppose) ne sait pas s'il y a un syndicat ou un comité d'entreprise, c'est qu'il n'y en a pas. (ou que tu es tombée sur une quiche lol ;) )