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La saveur acide du vinaigre est due à la présence d'acide éthanoïque.
a. Indique le nom et le nombre de chaque type d'atome présent dans cette molécule (modèle ci-contre). b. Quelle est la formule chimique de cette molécule?
a. La molécule d'acide éthanoïque est composée de 2 atomes de carbone, 4 atomes d'hydrogène et 2 atomes d'oxygène. b. La formule chimique de l'acide éthanoïque est C₂H4O₂
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