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Exercice 12
Pour cuire de la viande sur un barbecue, on utilise 2 kg de charbon de bois. Ce charbon de bois
contient 80% de carbone.
Lorsqu'on produit du vent sur un barbecue à l'aide d'un soufflet, les morceaux de charbon de
bois deviennent rapidement très rouges.
1 Précisez ce qu'apporte le vent en identifiant le gaz responsable de ce ravivement.
21 Comment appelle-t-on la transformation chimique qui se produit ?
3. Quelle est la masse de carbone contenue dans les 2 kg de charbon de bois ?
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4: Lorsqu'on fait brûler 16 g de carbone, il se dégage 52 g de dioxyde de carbone. En
supposant que tout le carbone (des 2 kg charbon de bois) brûle, calculer la masse de
dioxyde de carbone qui s'est formé au cours de la combustion ?
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