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Voici l'étiquette d'un sachet de soupe lyophilisée :
Ingrédients : Légumes 40 %, amidon modifié de
pomme de terre, sel, exhausteurs de goût, arômes.
Mode d'emploi : Pour un sachet de 12 g, verser
le contenu du sachet dans 20 cl d'eau bouillante.
Remuer et attendre quelques minutes.
a. Comment s'appelle l'opération consistant à mélan-
le contenu du sachet de soupe à de l'eau ?
b. Quelle est la masse de soupe obtenue?
ger
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