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15 À partir des documents I et J, nommer le principe mis en application pour le dioxyde de titane et
justifier la raison de celui-ci.
..he... Prinsipe.. mo..cw.application..pove..he..diexy de..de.. Titane..ext..le. posuve de
...prevention..
DOCI
Une alerte sur les dangers du dioxyde de titane, un additif alimentaire très courant
En 2017, l'Anses' a rendu un avis spécifique portant sur la toxicité orale
du E171. Le dioxyde de titane, très utilisé dans les confiseries pour ses pro-
priétés colorantes, est soupçonné d'être cancérigène pour l'être humain.
Le ministre de la Transition écologique et solidaire a signé un arrêté sus-
pondant la mise sur le marché des aliments contenant du dioxyde de
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