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L'hydratation d'un alcène pour former deux composés en quantité égale peut être réalisée par une réaction d'addition d'eau. Les conditions expérimentales typiques incluent l'utilisation d'un catalyseur acide, tel que l'acide sulfurique (H₂SO₄), et une température modérée, généralement autour de 50-70°C. Cette réaction s'appelle l'hydratation des alcènes.