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réponse J déjà (apprend par coeur) Les molécules d'alcool peuvent établir des liaisons hydrogène avec les molécules d'eau grâce aux groupements hydroxyle qui rendent les alcools à courte chaîne carbonée solubles (comme le méthanol ou l'éthanol) mais plus la chaîne carbonée est longue plus la solubilité dans l'eau diminue.
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