La virulence désigne le caractère pathogène, nocif et violent d'un micro-organisme.
1 . Le Médecin : il doit nettoyer ou jeter à la poubelle chaque instrument utiliser après chaque passage d'un patient. Se protéger en se lavant les mains, utilise des instrument toujours stériles pour chaque patients.
2. Le Cuisinier : il doit préserver la salubrité des aliments, de manière à réduire les risques en matière de sécurité alimentaire pour les clients, en utilisant des techniques de conservation, de préparation des aliments saines, de nettoyage et de désinfection des ustensiles et des plans de travail appropriées .
3. La Puéricultrice : Elle doit délivrer des soins infirmiers aux enfants, donc bien stériliser les objets, se laver les mains très fréquemment, vérifier que les aliments donnés aux nourrissons sont conformes aux règles d'hygiène et de dates.
4. Le Horticulteur : pour ne pas contaminer ses plantation. Se protéger en produits chimiques , biologiques .
