Réponse:
La cuisine traditionnelle mexicaine, en particulier celle du Michoacán, perdure aujourd'hui grâce à la transmission intergénérationnelle des recettes, à la valorisation des ingrédients locaux tels que le maïs, les piments et les épices, ainsi qu'à une fierté culturelle profonde. Les chefs et les communautés locales jouent un rôle crucial en préservant et en célébrant ces traditions culinaires, permettant à ainsi à la cuisine mexicaine de continuer à prospérer.
