Lors de l'expérience 1, vous observez que l'œuf frais plongé dans l'eau coule au fond du verre. Cela signifie que la masse volumique de l'œuf est supérieure à celle de l'eau, car il est plus dense que l'eau.
Lors de l'expérience 2, après avoir ajouté du sel dans l'eau et replongé l'œuf, vous constatez que l'œuf flotte à la surface de l'eau. Cela s'explique par le fait que la solution d'eau salée a une masse volumique supérieure à celle de l'eau pure, ce qui entraîne une diminution de la flottabilité de l'œuf, le faisant flotter à la surface.
Pour estimer la masse volumique de la solution d'eau salée, vous pouvez toujours utiliser la formule mentionnée précédemment. Et pour l'encadrement de la masse volumique de l'œuf frais, vous pouvez maintenant affirmer qu'elle se situe entre celle de l'eau pure et celle de la solution d'eau salée.
