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L'eau et l'huile sont-elles miscibles? L'huile et l'alcool sont-ils miscibles? Justifier les réponses
L'eau et l'huile ne sont pas miscibles, car l'eau est une molécule polaire, alors que l'huile est apolaire. Au contraire, la liaison OH qui forme le groupe hydroxyle dans la molécule fait d'un alcool une molécule polaire. Comme l'eau et l'alcool sont tous deux polaires, ils sont miscibles
L'eau et l'huile ne sont pas miscibles car ils forment un mélange hétérogène L'huile et l'alcool ne sont pas miscibles car ils forment un mélange hétérogène Il n'y a que les mélanges homogènes qui sont miscibles car ont voient comment ils se composent tandis que les mélanges hétérogènes ont ne le voient pas.
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