Lors d'une combustion, la partie de l'air qui réagit est l'oxygène (O2). L'oxygène est nécessaire pour que la combustion puisse avoir lieu car il agit en tant qu'oxydant, c'est-à-dire qu'il réagit avec le combustible (par exemple, du bois, du carbone, de l'essence) pour produire de la chaleur, de la lumière et des produits de combustion tels que du dioxyde de carbone (CO2) et de l'eau (H2O). En général, l'air est constitué principalement d'azote
