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Voici un graphique donnant les émissions
de gaz à effet de serre (GES) associées à
l'alimentation pour quelques produits en kg
équivalent CO2 (dioxyde de carbone) par kg
d'ingrédient ingéré. Par exemple, pour 1 kg
de beurre doux consommé, l'émission de
GES est de 9,5 kg équivalent CO₂.
Carotte fraîche 0,3
Pomme de terre 0,6
Courgette 0,7
Pomme 0,8
Eau plate en bouteille 0,4
Soda ou cola 1,1
Œuf 2,6
Beurre doux 9,5
Poulet 4,9
Porc 7,4
Boeuf 35,8
0. 5. 10. 35 40
kg équivalent CO₂
De plus, on sait qu'en moyenne un Français
consomme 34 kg de porc, 24,6 kg de poulet
et 30 kg de bœuf par an.
La population française est estimée à
environ 67 millions d'habitants.
1. Déterminer, en notation scientifique, la
quantité moyenne de kg équivalent CO₂
associée à la consommation annuelle de
ces trois viandes d'un Français.
2. En déduire, en notation scientifique, la
quantité moyenne de kg équivalent CO₂
associée à la consommation annuelle de
ces trois viandes de la population française.
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