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comment s'appelle ce moment ou la temperature de l'eau en ebullition arrete de chauffer meme si la plaque chauffanfe et beaucoup plus chaude
ce moment s'appelle le plateau de température. Cela se produit lorsque l'eau atteint son point d'ébullition et la température reste constante même si la plaque chauffante est plus chaude. Cela se produit car l'énergie supplémentaire est utilisée pour transformer l'eau en vapeur plutôt que d'augmenter sa température.
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