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Chapitre 4: Une journée en cuisine Exercice 4: Exercices Deux élèves portent à ébullition de l'eau pure et de l'eau salée. Ils relèvent l'évolution de la température du liquide au cours du temps et en tracent un graphique à l'ordinateur. température (°C) 120 100- 80 60. 40. 40 20- 20 0 0 10 15 A B 20 temps (min) 1. Entre les deux graphiques ci-dessus, indiquer celui qui correspond à l'eau pure en expliquant ta réponse. 2. A quels instants débutent respectivement l'ébullition de l'eau pure et celle de l'eau salée ? 3. En cuisine, pour cuire les pâtes, on sale l'eau. Quel est l'avantage ? ercice 5: D solide inconnu A mesure qu'il se réchauffe c
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