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Explications:
Pas de problème, voici des explications plus simples et plus courtes :
1. Lorsque l'eau est chauffée dans une casserole, les petites particules d'eau commencent à bouger très rapidement. C'est ce mouvement qui les fait passer de l'état liquide à l'état gazeux.
2. a. Lorsque l'eau s'évapore (devient vapeur), elle absorbe de la chaleur de son environnement. C'est comme si elle "utilisait" cette chaleur pour devenir vapeur.
b. Quand la vapeur d'eau se refroidit et redevient liquide, elle libère de la chaleur dans l'air autour d'elle. C'est comme si elle "donnait" cette chaleur à l'air.
c. La liquéfaction de l'eau (passage de la vapeur à l'eau liquide) est exothermique, ce qui signifie qu'elle libère de la chaleur dans l'environnement.
En résumé, lorsque l'eau est chauffée, elle devient vapeur en absorbant de la chaleur, et lorsque la vapeur est refroidie, elle redevient liquide en libérant de la chaleur.