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4. Camille a réalisé un sorbet. Sa température est de 19,7°C avant la congélation,
Cette température doit ensuite descendre à -18°C.
> Calculer la différence entre les températures avant et après congélation.


Sagot :

Bonjour,

Réponse :

▪ Température du sorbet avant la congélation :

19,7°C

▪ Température du sorbet après la congélation :

- 18°C

→ On calcule l'écart de température :

▪ pour aller de 19,7°C à 0°C : il y a 19,7°C

▪ pour aller de 0°C à - 18°C, il y 18°C

Donc l'écart est de :

19,7°C + 18°C = 37,7°C

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