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Pour préparer une limonade tu as mélanger 250g d'eau, 30g de sucre,10g de citron et 3g de dioxide de carbone quel est le soulevant ?
Le gaz carbonique, également appelé dioxyde de carbone (CO2), est le gaz qui produit l'effervescence dans la limonade. Donc, c'est le dioxyde de carbone qui fait "pétiller" la limonade lorsque mélangé avec de l'eau et d'autres ingrédients.
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