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Bonjour pourriez-vous m'aider svp. Activité 2 Prévention contre les micro-organismes pathogènes Chapitre 3 La salmonelle est une bactérie pathogène à l'origine de gastro-entérites, une maladie caractérisée par de la fièvre, une diarrhée, des vomissements et des douleurs abdominales. En France 8000 personnes en sont victimes chaque année et 300 en meurent. Répondre aux questions suivantes à partir des documents p312-313 pour déterminer l'origine de la salmonelle et savoir comment s'en prémunir. 1) Documents 1 et 2: Expliquer l'origine d'une intoxication à la bactérie salmonelle (2 pts) 2) Document 3: Analyser l'allure des différentes courbes du graphique (3 pts) 3) Document 3, 4 et 5: Proposer trois moyens de réduire l'infection à la salmonelle (3 pts)
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