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Réponse:
Voici une recette de crema catalana, un délicieux dessert espagnol :
1. Pour commencer, mélangez dans une casserole du lait, de la maïzena, du sucre et un zeste de citron.
2. Portez le mélange à ébullition en remuant constamment.
3. **Il faut** laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la crème épaississe.
4. Retirez la casserole du feu et versez la crème dans des ramequins individuels.
5. **Ajoutez** une fine couche de sucre sur le dessus de chaque crème.
6. **Caramélisez** le sucre à l'aide d'un chalumeau de cuisine.
7. Enfin, laissez refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures avant de déguster.