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Manuel veut faire un gateau. Sur cette recette il lit 125g de sucre en poudre. Il met un bol vide sur la balance de cuisine et mesure sa masse: 230g. Il commence alors a verser le sucre dans le bol. Quelle fonction de la balance aurait-il pu utiliser pour mesurer directement la masse de sucre? Quelle indication aurait-il lu, alors, sur l'écran de la balance avant de commencer a verser le sucre ?
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