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Sagot :
La masse d'eau contenue dans ce morceau de viande est de 72 ml d'eau car 120*3:5=72 ml.
Mais merci stp.
La masse d'eau par rapport à la masse totale est 3/5.
Donc la masse d'eau contenue dans un morceau de viande est de 120×3/5=360/5=72g.
Donc la masse d'eau contenue dans un morceau de viande est de 120×3/5=360/5=72g.
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