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bonjour a tous,

Pour faire du caramel,un pâtissier ajoute 6 ml d'eau a 90 g de sucre.
le pâtissier a ajouter 16 ml d'eau.
Quelle masse de sucre a-t-il utilisée?

Sagot :

Bonjour :

si pour 90g de sucre il ajoute 6ml d'eau alors pour 16ml d'eau combien ajoute-t-il de sucre ?

90g de sucre ---> 6ml d'eau

?                  ---> 16ml d'eau

J'utilise le produit en croix :

90 × 16 ÷ 6 = 240

Le pâtissier devra prendre 240g de sucre pour avoir 16ml d'eau pour son caramel.

QueenGeerthiga
la réponce c'est 240g de sucre pour avoir 16ml d'eau pour son caramel. 
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