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Sagot :
Le monde de la bio a bougé ces dernières
années. Suite au Grenelle de
l’environnement et au Plan de
développement qui a suivi, l’agriculture
biologique est sortie de sa marginalité pour
trouver une notoriété. La petite niche dans
laquelle certains voulaient la confiner est
devenue une maisonnette et pourrait un
jour devenir un palace. Les sceptiques de
la bio n’ont qu’à regarder certains
départements comme la Drôme ou certains
pays comme l’Autriche pour comprendre
que l’agriculture bio a un fort potentiel de
développement sans que cela n’entraîne
les catastrophes parfois annoncées,
sanitaires ou économiques. Néanmoins, le
premier flot important de conversions de
ces dernières années va arriver au mois de
mai, et un deuxième flot arrivera en mai
2013. L’impact sur le marché reste une
inconnue. Si les acteurs « historiques » de
la bio ont bien géré les conversions, et
notamment les entreprises impliquées
depuis plusieurs années dans les produits
bio, certains acteurs ont flairé une bonne
opportunité et se sont engouffrés dans le
secteur bio, sans forcément prendre en
compte les réalités du marché et
l’évaluation du besoin de production au
regard de la consommation actuelle.
Cependant, les bouleversements ne
touchent pas seulement les entreprises. La
majorité des acteurs de la bio s’interrogent
quant à leur place dans ce nouvel ordre où
progresse l’agriculture bio. Dans les
départements et les régions, les
producteurs biologiques et les acteurs de
développement spécialisés en bio ont
parfois des difficultés à maintenir la place
qu’ils occupaient précédemment, tant par
rapport à leurs activités qu’au financement
de celles-ci. Les changements qui
interviennent dans la gouvernance de
l’agriculture bio ne se font pas toujours
sans heurts.
A l’échelle nationale, il semble qu’un
certain consensus soit apparu au sein de la
majorité des acteurs « historiques » de
l’agriculture biologique, visant, dans ce
monde en mouvance, à se « serrer les
coudes » afin de maintenir vivaces les
principes de l’agriculture biologique,
d’accompagner son développement dans
les meilleures conditions et de redéfinir les
rôles des uns et des autres afin de
répondre aux nouvelles exigences et aux
nouveaux besoins nés des évolutions en
cours. Dans ce contexte, beaucoup de
choses sont à inventer, en termes
d’organisation, de relations entre les
structures, etc. Après avoir été perçu
comme un levain d’idées en matière
technique et économique, le secteur de la
bio peut-il être un levain d’idées en termes
d’organisation et de gouvernance ?
Lors d’un repas partagé sur le stand de
l’Agence Bio, au Salon de l’Agriculture,
Philippe Desbrosses nous a demandé si
nous connaissions les cellules
imaginales… Ce n’était pas le cas. Il nous
a alors expliqué que ces cellules sont
celles qui amènent la mutation de la
chenille en papillon. Les premières cellules
imaginales sont détruites par le système
immunitaire de la chenille. Au fil du temps,
elles deviennent plus nombreuses et
finissent par entraîner la métamorphose de
la chenille en papillon. L’analogie peut-elle
être faite avec les personnes qui défendent
une vision alterna
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