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En quoi sont transformés les 2 pyruvates issus de la glycolyse dans la fermentation alcoolique ?
les 2pyruvates issus de glycolyse dns la fermentation alcoolique sont transformes en 2CO₂+2ethanol. bilan equation : 2CH₃-CO--COOH+2R'H₂⇒ 2CO₂+2C₂H₅OH+2R'
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