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Une boite de lait écrémé en poudre indique qu'il faut mélanger 5 cuillères à soupe de 5 g de lait en poudre avec 530 mL d'eau pour obtenir un bol de 250 mL de lait reconstitué.

1)Combien de cuillères à soupe de lait en poudre doit-on mélanger pour obtenir :
a)un verre de 150 mL de lait reconstitué?
b)un litre de lait reconstitué?

2)Il y a 0,2 g de lipides dans 25 g de ce lait. Quel pourcentage de lipides contient ce lait ?

3) ce lait en poudre contient 36% de protides.Il y a 13 g de glucides dans 25g de ce lait
Comparer les proportions de glucides et de protides contenus dans ce lait en poudre

Je te remerci d'avoir lu ! Peux tu m'aider en fesant des phrases clairs s'il te plait

Sagot :

Maudmarine
Bonsoir,

1) a)
Si tu sais que 250 ml de lait constitué, tu as utilisé 5 cuillères de lait de poudre . 
Combien de cuillères de lait de poudre il te faudra pour 150 ml de constitué ? 
150 / 250 x 5 = 3
Il me faut 3 cuillères de lait en poudre pour reconstituer 150 ml de lait en poudre.

b)
Un litre de lait reconstitué
5 x 20 = 100 % donc 1 litre .
Donc il faut 20 ml d'eau, 5 cuillères de 5 g de lait en poudre pour reconstituer 1 l de lait.

 2) Il y a 0.2 g de Lipides dans 25g de ce lait . Quel pourcentage de lipides contient ce lait ?
25 x 0.8 / 100 = 0.2 .
Donc il y a 0,2 % de lipides dans 25 g de ce lait .

3) Ce lait en poudre contient 36 % de protides . Il y a 13 g de Glucides dans 25 g de ce lait .
Comparer les proportions de glucides et de protides contenus dans ce lait en poudre .
Protides : 36 x 25 / 100 = 9 g
Glucides : 13 g
Le lait reconstitué contient 9 g de protides et 13 g de glucides donc ce lait contient plus de glucides que de protides 
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